od loni » 16 led 2022, 17:54
Ruských odrôd je nepreberné množstvo. Trh s rastlinami je obmedzený do chladnejších regiónov, ktoré práve vyhovujú týmto odrodám s krátkym vegetačným obdobím a tak nedochádza vo veľkej miere k sekundárnemu kvitnutiu. Samozrejme, že aj v Rusku prebieha šľachtenie a uvidíme novšie odrody s pevnejším povrchom, ako má napr. Vostorg.
No subjektívne sa mi zdá, že skoré odrody sú nutrične hodnotnejšie. Pri spracovaní a uchutnaní je to aj cítiť. Napr. keď rozmixujem plody z odrody Amfora a šťavu kvapnem na papier, tak oveľa viac farbí, ako napr. Aurora, ktorá je na priamy konzum a prvý dojem zase chutnejšia. Preto dojem pri priamom ochutnaní plodu Aurory je lepší.
No pri rozmixovaní je to už iné. Šťava z Amfory má koncentrovanejšiu chuť a menšie semená. Skúšal som aj z drobných odrôd a pri rozmixovaní bola chuť ešte koncentrovanejšia a aromatickejšia. No úrodnosť drobných odrôd bola mizerná. To znamená, že šľachtením a to podľa požiadaviek trhu sa zlepšuje prvý dojem pri priamom ochutnaní plodov, plody sú oveľa väčšie a ťažšie, zvýšila sa úrodnosť, pevnosť plodov, neosypujú sa tak, ale vyzerá to tak, že sa znižuje nutričná hodnota a zväčšujú semená. No je to len môj subjektívny dojem.
Usa a Kanada pri šľachtení vsadili na neskoršie odrody s Japonskými génmi. Zámer bol podľa mňa to, aby trh s rastlinami nebol obmedzený iba do chladnejších regiónov. No uvidíme, ako sa situácia bude vyvíjať. No je to aj dobré, lebo sa to bude postupne doplňať a rozvíjať aj komerčné pestovanie a postupne sa budú dať bežne kúpiť aj na trhoch a v supermarketoch, ako klasické Kanadky.
Problém v neskorších odrodách vidím v objavení sa škodcov, ako som si všimol na väčšine mladých rastlín Kanadských odrôd, boli vošky.
Minulého roku mi Aurory postupne dozrievali a to až do Augusta. To sa už stretli aj s klasickými Kanadskými čučoriedkami. V prípade chladnejšieho júla, by mi dokedy dozrievali? No a pri ešte neskorších, by mi potom dozrievali až do septembra? Super! Je jasné, že neskoré odrody sú preto vhodnejšie do teplejších regiónov. To bol asi aj zámer šľachtiteľov, aby v teplejších regiónov nedochádzalo vo veľkom rozsahu k sekundárnemu kvitnutiu.
Naposledy upravil
loni dne 17 led 2022, 07:03, celkově upraveno 1