Fíkovník

[Vendelín]

Jeste bych se rad vratil k diskuzi ohledne znojemskeho fikokovniku. Jsem z Konic a nahodou soused pana Nemce, ktery je botanikem znojemskeho Jihomoravskeho muzea. Z hovoru s nim vim, ze fikovniky byly pestovany na terasach pod Hradistem sv. Hyppolyta v lokalite nad dnesni znojemskou prehradou. Pestovali je tam spolecne s revou mnisi radu Krizovniku s cervenou hvezdou s nejvetsti pravdepodobnosti jiz od druhe poloviny 19. stoleti. Z tech puvodnich se dodnes zachoval posledni ker, ktery se, jak jsem pochopil, nachazi na soukromem pozemku. Nicmene co je dulezite, ze jak v centru mesta ve dvorech, tak na zahradach ve Znojme a okoli se dnes nachazeji vysoke desitky, spise vsak stovky keru fikovniku, ktere pochazeji jako rizkovanci z tech hradistskych. Rustem a habitem bych je radil k EBT, v normalnim roce maji dve plnohodnotne urody (breba i main crop) vetsich fiku o hmotnosti 90-110 g., ktere se pri dozravani barvi do hneda az hnedofialova, jsou vynikajici sladke chuti a stavnate. Letos jen pozdnejsi breba, a pres silnou nasadu main crop uz nedozral, max. par kusu v mizerne kvalite. Ta informace o tom, ze sprava NP Podyji vysadila kdysi nejaky ker v Cizove u budovy informacniho centra jen svedci o jejich ignoranci. Je to odsud vzdusnou carou asi 3 km k nejvyssimu bodu znojemskeho okresu, vrcholu Byci hory (536 m.n.m). Ale co uz, oni jsou takovi a tu informaci nemohu potvrdit, musim se tam prilezitostne zajet podivat.
Pan Nemec ma vysazeno asi osm techto keru, ja sam dva z rizku od neho, jsou vzdy obsypane nasadou. Dale mam od Michala na no name podnozi z Baumaxu (dnes uz 15 cm kmen) naockovany Hardy Chicago, Veselsky, Plzen, Plachtu, LSU PURPLE (vlastne jak se ukazalo YELLOW), EBT LARADEK, Fildu a Jaune d´Escoussans.
Co se tyka letosni sezony, druhou urodu daly jen Veselsky, jeste dojizdi Hardy Chicago, LSU Yellow a Jaune, ostatni budou nejspis jen na brebu, ale i tady u nas bylo vsechno tak o tri tydny opozdene. Tak uvidime za rok. V zemi mam ty Znojemske, Perettu, ta letos dala par kousku druhe nasady, a mlade rizkovance Bourreau, Becane, TV, Campaniere/Calvy a EBT LAradek. Ty by se mely ukazovat v pristi sezone. Vse pestuji ve volne pude, dle predpovedi zakryvam. Pokud ale nehlasi dlouhodobe pod -10 stupnu, nechavam tak, jak jsou.
Srdecne Vas vsechny zdravim od Znojma, V.

[moonvil]

Díky za doplnějí informací, tipoval jsem, že na těch terasách to bude něco na způsob EBT. Zajímavé, že ani v takové lokalitě tam letos víc jak breba dozrát nestihlo. Veselský dozraje vždy, letošek to potvrzuje, a pokud ti dozrálo i něco na HC, tak na těch mladších (TV, Becane, Campaniere) by měla letní násada v dalších sezónách taky spolehlivě zrát.

[ivan]

...aj u nás to po tej hnusnej jari bolo opozdené, hlavnú úrodu nasadzovali neskoro- ale nechýbalo veľa - 2 - 3 týždne a bolo by to stihlo dozrieť.....listy sú už komplet opadané- tak to dobre už vidno koľko nedozretých plodov ostalo....- a to ešte kopec plodov je na zemi( po tom niekoľkodňovom vetríku)- všetky kríky takto:

[Hanele12]

Tak mně se podařilo ještě ve skleníku něco sklidit. A je to asi největší a poslední sklizeň v tomto roce. A jsou kupodivu stále sladké.

[vaclav sejkora]

Trnavský u mě vypadá stejně tak.

[Hanele12]

Trnavský u mě vypadá stejně tak.

Ještě je tam jeden větší, nechávám ho až sám upadne. No sladčí bylo Preto TN i HC.
Komen v podobnem stavu dozrály 3 kusy a jen polovina plodu, druhá sušší bez chuti.

[kaossik]

Tak mně se podařilo ještě ve skleníku něco sklidit. A je to asi největší a poslední sklizeň v tomto roce. A jsou kupodivu stále sladké.

Jojo teď se pěkně sešly i mě všechny fíkovníky. Podle váhy také koukám, že nejsem sám, kdo má tak malé plody, přičítám to nízkému věku rostlin a tomu, že jsem nezaštipoval a tak horní části výhonů stíní nižším částem s plody. U RdB a Jaune kde teď zrají plody z vyšších částí už je hmotnost lepší. RdB mělo u první várky plodů jen kolem 14g a teď už mají plody kolem 21 g. U Jaune byly kolem 20 a teď mají v průměru 25 g.

[kaossik]

Tahle odrůda Olympian mě zaujala, u nás ji asi nikdo nemá?

https://youtu.be/omxTl6bpPz0

[moonvil]

Někdo ji tady už má, vypadá to na nějakou další variaci LdA.

[Hanele12]

Jojo teď se pěkně sešly i mě všechny fíkovníky. Podle váhy také koukám, že nejsem sám, kdo má tak malé plody, přičítám to nízkému věku rostlin a tomu, že jsem nezaštipoval a tak horní části výhonů stíní nižším částem s plody. U RdB a Jaune kde teď zrají plody z vyšších částí už je hmotnost lepší. RdB mělo u první várky plodů jen kolem 14g a teď už mají plody kolem 21 g. U Jaune byly kolem 20 a teď mají v průměru 25 g.

Ano to máš pravdu, na vyšších částech rostlin jsou větší. Ale teď u mně plody dozrávají s přibývajícím chladem v menším stádiu, nenarostou a nenafouknou se již do větších. V létě byly minimálně 3x větší. Spíše mě to příjemně překvapilo, že ještě dozrály. EBT ve skleníku jsou sice velké a zfialověly, no tvrdé jak beton.

[Hofis]

No, tak jsem dnes ochutnal první měkčí fík z Pražského venkovního a byl i poslední. Řeknu to takhle, kdyby byl hlad a bída, dalo by se to sníst...

[Stanley_51]

Já mám ve skleníku fíků plno, bohužel nejsou již k jídlu. Je to suché a bez chuti. A k pláči...

[kaossik]

Přitom na pohled vypadají šťavnaté, že by se do nich člověk s chutí zakousl.

[vanhelsing02]

Tak zavarit na kompot jaou akorat.

[jarek01]

Dnes při úklidu zahrady jsem si utrhl ještě po jednom fíku SD, EBT a Veselí. Byly měkké, pěkně vybarvené, ale ta chuť a sladkost už tam nebyla.